PROČ HOSPODAŘÍME
Budujeme tak své zdraví a svou nezávislost
Vytváříme úrodnou půdu na 11 700 metrech čtverečních u lesa na Vysočině. Naše cesta samostatnosti začala v roce 2021. Od té doby společně s našimi dětmi budujeme náš svobodný kousek ráje. Pěstujeme zde léčivky, bylinky, léčivé houby, bio ovoce a zeleninu, ořechy, koření a hlavně superfoods.
Pilíře zdravotní nezávislosti
Hledali jsme nástroje pro tvorbu životní síly, mládí a vitality, abychom byli zdravotně nezávislí. Pěstujeme všechno, co podporuje životní energii, zdravé tělo a současně podporuje a rozvíjí naši osobnost a naplňuje duši.
Bylinky, ořechy a houby
Ovoce, zelenina a semena
Léčivky a superfoods
PRVNÍ KROK K UDRŽITELNOSTI
Ekologická domácnost
Prvním krokem na naší cestě bylo vytvoření ekologické domácnosti. Začali jsme nakupovat ekologickou drogerii a přírodní kosmetiku. Používali jsme jen to, co je skutečně zdravé. V obchodech jsme kupovali jen kvalitní bio potraviny, třídili odpad a naivně jsme si mysleli, že to stačí. Po čase jsme pochopili, že to byl jen začátek další cesty uvědomění, která se před námi otevřela. Tato fáze trvala přibližně rok, než přišel čas na další krok.
DRUHÝ KROK K UDRŽITELNOSTI
Udržitelná domácí výroba
V druhé fázi jsme postupně začali vynechávat nákupy ve velkých řetězcích a přešli jsme k nákupům potravin v malých biofarmách. Když byla možnost, nepohrdli jsme ani ovocem z mezí a luk. Postupně jsme se také přeorientovali na vlastnoručně vyrobenou přírodní ekodrogerii a kosmetiku. Všechno jídlo jsme připravovali doma a úplně jsme změnili náš pohled na společné hospodaření. Vyházeli jsme z domu všechen plast a nahradili ho přírodními materiály. Potraviny jsme začali skladovat ve skle a postupně jsme začali pronikat do tajů udržitelného hospodaření. Začali jsme se stavbou soběstačné kuchyně a přišla chuť začít tvořit stoprocentní soběstačnost.
TŘETÍ KROK K UDRŽITELNOSTI
Pěstování vlastních surovin a tvorba soběstačnosti
Proto jsme se posunuli k tvorbě permakulturního hospodaření, které je šetrné k planetě a umožní nám být skutečně soběstační. Výpěstky zpracováváme, zavařujeme, fermentujeme a uchováváme tak, aby potraviny vydržely ve skladu i bez potřeby elektrické energie. Stejně tak soběstačná kuchyně je vybudovaná tak, aby byla schopná provozu bez jakékoliv energetické podpory. Čeká nás krásná cesta objevování udržitelných zdrojů a zkoumání kombinací léčivých surovin tak, aby co nejvíce podpořily naše zdraví a naše životní prostředí. Plánujeme také předávat své zkušenosti formou kurzů, komentovaných prohlídek a přednášek.
CHCI TVOŘIT SVOU SOBĚSTAČNOST →
DOMÁCÍ VÝROBA
VĚDOMÝ VZTAH KE ZDRAVÍ I EKOLOGII
Potřebujeme víc než nám svět dává. Potřebujeme opravdu zdravé potraviny. Bez „éček“ a bez chemie. Chceme domácí výrobu bez obalu, případně zdravé a ekologické obaly šetrné k přírodě. Uvědomujeme si, jak je důležité dlouhodobě udržitělně hospodařit. Vyrábíme si vlastní produkty. Zavařeniny, léčiva, sirupy, koření, ekologickou drogerii, přírodní kosmetiku, a to vše do budoucna z vlastních zdrojů. Pěstujeme všechno, co potřebujeme pro náš zdravý a udržitelný život. Výroba je hlavně ve stylu „vegan“ a „raw“. Vše bez rafinovaného cukru, „éček“ a dalších přidaných chemických „dobrůtek“.
Copyright 2024© Project by Tina Design®
Kontaktní formulář
Provozovatel blogu o rodinném hospodaření a permakultuře je Tina Energy – Záruka Energie s.r.o.; Bezručova 2246/31; Pod Bezručovým vrchem; 794 01 Krnov; IČO: 14197006 . Email: tinatv@post.cz